Qualidade é premissa básica de todo o trabalho desenvolvido nas fazendas do grupo MC Miaki. O modelo de gestão profissional envolve colaboradores dedicados, capacitação contínua, agricultura de precisão, tecnologia de ponta e um sistema integrado que conecta as lavouras ao escritório e permite rastrear 100% da produção.

Um trabalho fundamentado em sólida experiência de campo e consultorias especializadas que permitem aperfeiçoar continuamente os processos e refinar variedades de café, métodos de cultivo e processamento pós-colheita, a fim de produzir cafés com mais eficiência, diferenciados e sempre com qualidade.

Os núcleos produtores somam 2.665 hectares dedicados à produção de cafés Arábica de alta qualidade, certificados, em sua maioria especiais.

Cada fazenda segue um plano de manejo distinto, elaborado com extremo cuidado, rigor técnico e atenção a pesquisas científicas atuais, adequando as variedades de café às condições de altitude, solo e clima locais. São cultivadas variedades tradicionais como Catuaí, Icatu, Mundo Novo, Topázio e Bourbon e também aquelas desenvolvidas em anos recentes, como Arara, Catucaí 2SL, Oeiras, Guará, Cartillo, Catuaí 99, 144 e 62, Bourbon J10, entre muitas outras.

A produção de cafés do grupo MC Miaki é baseada em cuidado e excelência, e acima de tudo, verdadeira paixão pela atividade, que respeita nossas raízes e honra nossos antepassados.